Une réflexion a été menée sur l'alimentation au sein de l'Ehpad afin de repenser les pratiques, les faire évoluer et mettre en place un nouveau fonctionnement.
Des brunchs trimestriels ont été mis en place à l'EHPAD des Cygnes pour les résidents et l'équipe qui les entoure, soignants comme administratifs ou du pôle restauration.
L'idée est venue d'une réflexion globale sur l'alimentation menée au sein de la résidence avec l'organisme Espreve.
L'envie est de repenser les pratiques, de les faire évoluer et de mettre en place dans les mois à venir un nouveau fonctionnement au sujet de l'alimentation.
La démarche a aussi pour but de travailler sur la notion de plaisir, et non uniquement de besoin alimentaire avec les séniors. Pour entamer le processus, l'idée du brunch a été lancée car cette formule petit-déjeuner permet de se retrouver pour un moment convivial, de partage, créateur de liens autour d'un buffet sur lequel chacun prend ce qui lui fait envie et mange comme il veut.
Déjà des effets positifs se font ressentir. Certains résidents ayant des soucis de motricité se débrouillent déjà mieux à table, d'autres n'ayant pas beaucoup d'appétit redeviennent gourmands.
Le concept a conquis les participants qui réclameraient que ce brunch se fasse tous les jours !